А еще сегодня был долгий интересный разговор с моей бадди о креветках и пельменях 😅
Суть в том, что я пельмень. Но бывает иногда такое, что попадая в некий коллектив, я обнаруживаю, что в этой тарелке не пельмени, а скажем креветки и устрицы в трюфельном соусе. И я значит такой пельмень лежу с краю и думаю: вроде и в блюдо не вписываюсь и вкус порчу и подачу... и вроде пельмень-то я добротный. Не с соевым заменителем каким-то, а со свининкой парной и сливочками. А чувствую в этой тарелке себя как-то неказисто и по нищебродски. И сразу проявляться как то неудобно. Ну представьте, подходите вы к устрице, изящно сбрызнутой лимонным соком на подушке из колотого льда и сообщаете: «эй, привет! Я пельмень. Подвинься и давай дружить. Ой, а че это тут так холодно? Мы пельмени любим с пылу с жару, с кусочком тающего маслица. Ой, а хочешь я тебе расскажу, как меня варить?».
И в этот момент на вас оборачиваются все морепроизводные деликатесы и такие: «опачки, приехали. Это что это за чудик?» и снисходительно приподнимают одну бровь.
И вот в этот самый момент я чувствую себя не Пельменем, национальным достоянием своей Родины, кулинарным шедевром, ностальгическим блюдом детства, героем былин и барским угощением.
В этот момент я чувствую себя просто пельменем. Кусочком серого мяса, запутавшегося в тонком безвкусном тесте. Студенческим полуфабрикатом.
И прав ли тот пельмень, что будет уверенно и гордо доказывать креветкам, что он Достойный Пельмень и имеет право занять почетное место среди них на ледяных осколках и на равных обсуждать чем лучше брызгаться - лимонным или лаймовым соком.
Или лучше вернуться в ресторан с матрешками на витрине и плюхнуться в тарелку к другим пельменям, утонуть в масляной неге и смачно болтать о прелестях кетченеза и лаврового листика?..
ПС. Ох как лирично вышло
